Cozinha Tradicional Portuguesa
Com base na cozinha tradicional portuguesa, a ementa do Restaurante Dom Pipas Sintra, é simples e reconfortante, baseada em produtos locais e receitas transmitidas de geração em geração. Combina sabores do mar e da terra, com destaque para o azeite, alho, cebola, ervas aromáticas e o pão.
O peixe e o marisco ocupam um lugar central, assim como os pratos de carne, ensopados e assados. Mais do que alimentação, é uma cozinha de convívio, partilha e tradição, que representa acolhimento, identidade e tempo bem vivido.
Situado na zona histórica de Sintra, junto à estação da CP, o Restaurante Dom Pipas, a servir desde 1983.
Num ambiente acolhedor, enquadrado numa decoração típica e com uma cozinha que nos faz viajar pelos autênticos sabores portugueses que tanta fama dão à gastronomia nacional.
Todos os seus produtos são frescos e da mais alta qualidade, confecionados não só com requinte, mas também com o esmero e com a ternura por uma das mais conceituadas cozinheiras da região.
- Pratos de carne
- Pratos de peixe
- Vinhos
Pratos tradicionais portugueses elaborados com ingredientes frescos e locais.
Carnes grelhadas
Preparadas sobre a nossa grelhas aquecidas por carvão, se caracterizam pelo sabor marcante, pela textura suculenta e pelo aroma inconfundível que o fogo proporciona.
Peixe grelhado
O nosso peixe grelhado da costa portuguesa é um dos maiores símbolos da gastronomia nacional, refletindo a forte ligação histórica e cultural de Portugal com o mar.
Seleção de vinhos
Da frescura do Vinho Verde aos tintos intensos do Douro e do Alentejo, passando pela elegância do Dão, os vinhos portugueses acompanham na perfeição a gastronomia nacional.
As nossas especialidades
O nosso Blog
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